Pollo Campero Reduce el Tiempo de Contratación de 20 a 7 Días y Acelera su Expansión Regional

Al adoptar una estrategia conversacional y mobile-native, Corporación Multi Inversiones (CMI) ha logrado evaluar y geolocalizar candidatos de primera línea en minutos, no días. Los reclutadores ahora optimizan su tiempo centrándose en la toma de decisiones de contratación, mientras la automatización gestiona las tareas repetitivas. Un enfoque que ya está generando ROI significativo en el negocio de restaurantes y que ahora se está escalando a todo el holding de CMI.

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Adquisición de Talento Bajo Presión en la Expansión Regional

Con sede central en Guatemala, CMI es uno de los grupos empresariales diversificados más grandes de Latinoamérica, operando en los sectores de alimentos, energía renovable y real estate. Dentro de su división de restaurantes, Pollo Campero ya superó las 150 ubicaciones en Guatemala, El Salvador, Costa Rica, Honduras y República Dominicana.

Esta expansión acelerada trajo consigo nuevos desafíos: las aperturas de tiendas se retrasaban debido a ciclos de contratación demasiado largos (con un tiempo promedio de 20 días para cubrir una vacante), y los reclutadores tenían que manejar miles de puestos de primera línea —desde cocineros y cajeros hasta conductores y técnicos— en múltiples países.

El ingreso manual de datos ralentizaba a los equipos, y los formularios tradicionales de escritorio frustraban a los candidatos. El liderazgo tenía claro que necesitaban una experiencia más rápida, mobile-friendly y always-on para mantener la momentum de crecimiento.

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‍Chats de WhatsApp Reemplazan Solicitudes Extensas

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CMI se asoció con Talkpush para rediseñar la contratación en torno a una experiencia WhatsApp-first, la cual se integra fluidamente con SAP SuccessFactors (SSFF).

Ahora, los candidatos aplican a través de flujos de WhatsApp y landing pages móviles de la marca, completando las solicitudes en < 10 minutos—y a menudo en menos de cinco.

Behind the scenes, el smart scoring y el geo-matching clasifican a los postulantes al instante y los dirigen al restaurante o instalación correcta. Los reclutadores ya no reingresan datos manualmente gracias a la integración en tiempo real con SuccessFactors.

La automatización ahora gestiona el 99 % de la comunicación con los candidatos —screening, recordatorios y FAQs— a través de múltiples mercados y zonas horarias. El resultado es un proceso que es rápido, consistente y con el branding completo, incluso cuando el 30 % de las postulaciones llegan fuera del horario laboral.

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‍Smart Matching Construye Equipos Más Sólidos

El workflow conversacional recopila datos de geolocalización voluntaria del 99 % de los postulantes, lo que permite al sistema sugerir el lugar de trabajo más cercano y alertar sobre riesgos de traslados largos antes de la contratación.

Al matchear a las personas con la tienda correcta desde el inicio, los reclutadores reducen la deserción temprana (early attrition) y cubren las vacantes con candidatos de mayor fit.

Este matching basado en datos no solo acelera las colocaciones sino que también fortalece la retención, una ventaja crucial a medida que Pollo Campero continúa su expansión regional.

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Un Blueprint para Todo el Grupo CMI

Tras el éxito rotundo de Pollo Campero, CMI está escalando el modelo Talkpush + SuccessFactors más allá de los restaurantes e implementándolo en otras unidades de negocio. El siguiente milestone es establecer un estándar de contratación de $\le 5$ días, apoyado por la automatización del onboarding e insights predictivos.

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La transformación ha convertido un proceso manual de 20 días en una experiencia rápida, data-driven y candidate-first. Esto es la prueba de que la automatización conversacional puede acelerar el crecimiento sin sacrificar ese toque personal que define a la marca CMI.

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